Nguyên nhân gây mùi sau mưa

Nguyên nhân gây mùi sau mưa

Có ba nguồn chính của mùi thường xảy ra sau khi mưa. Đầu tiên, mùi "sạch", đặc biệt sau một cơn giông bão lớn, là do ôzôn gây ra. Ozone (khoa học được gọi là trioxygen do thực tế là nó bao gồm ba nguyên tử oxy) đáng chú ý là hăng và có mùi rất sắc nét thường được mô tả tương tự như của clo.

Một số người có thể ngửi thấy mùi ozone trước cơn bão thậm chí đã đến. Trước khi có giông bão, sét đôi khi có thể tách các phân tử nitơ và oxy trong môi trường thành từng mảnh. Điều này cuối cùng có thể dẫn đến một lượng nhỏ của ozone hình thành, mà gió sau đó mang xuống mặt đất. Ánh sáng cực tím trong khí quyển cũng được biết là phân tách các phân tử O2, với các nguyên tử oxy tự do đôi khi kết hợp với các phân tử oxy cho một bên ozone.

Chúng tôi muốn chỉ ra rằng chúng tôi không sử dụng cường điệu khi chúng tôi mô tả ôzôn đang hăng hái; mũi người bình thường có thể chọn ra mùi đặc trưng của ozone ở nồng độ ít nhất là 10 PPB (phần tỷ).

Mặc dù mùi (đôi khi) dễ chịu và sạch sẽ của nó, ozone tinh khiết là đáng kể nguy hiểm và ở nồng độ tương đối cao, nó có thể tiêu diệt các tế bào trong phổi của bạn. May mắn thay, nồng độ của ozone trước hoặc sau một cơn giông bão là rất khó có thể làm bạn bất kỳ tác hại lâu dài.

Di chuyển trên, một mùi nói chung dễ chịu khác do mưa là mùi đất sâu, mạnh nhất sau khi bị khô hoặc mưa đặc biệt nặng. Mùi này là kết quả của vi khuẩn thường thấy trong đất.

Một số vi khuẩn nhất định, đặc biệt là streptomyces, sinh ra bào tử trong thời gian quá khô. Đất càng dài không có mưa thì càng có nhiều bào tử. Tuy nhiên, mùi thực ra không phải do bào tử gây ra. Thay vào đó nó được gây ra bởi một hóa chất bài tiết trong quá trình sản xuất bào tử được gọi là “geosmin”.

Như một mùi mạnh mẽ như ozone, nó không có gì trên geosmin, có thể được phát hiện ở nồng độ 5PPT (phần nghìn tỷ)! Sự nhạy cảm tuyệt đối của mũi người đối với hóa chất này có thể là lý do tại sao trong khu vực rừng đặc biệt, mùi rất mạnh mẽ và cũng là lý do tại sao mùi của ozone thường dễ nhận thấy hơn trong thành phố, nơi có ít cơ hội của geosmin thiết lập trại trong mũi.

Nguyên nhân thứ ba của mùi sau khi mưa là do các loại dầu tiết ra từ nhiều loại thực vật khác nhau. Những loại dầu này thu thập trong môi trường và khi trời mưa, một số hóa chất tạo nên các loại dầu được thải vào khí quyển (thường cùng với geosmin) gây ra mùi hương quen thuộc và hấp dẫn.

Tất cả các chất trong các loại dầu góp phần vào "mùi mưa" chưa được biết rõ. Một trong những người đóng góp có thể là “2-isopropyl-3-methoxy-pyrazine”, được cô lập bởi Nancy Gerber trong những năm 1970, và có mùi rất “giống như mưa”. Nancy đã theo dõi nghiên cứu được tiến hành vào những năm 1960 bởi một nhà hóa học người Úc Isabel Bear và R.G Thomas.

Năm 1964, Bear và Thomas bắt đầu khám phá những gì gây ra mùi mưa đặc trưng bằng cách sấy đất sét và chiết xuất và phân tích các loại dầu mà họ tìm thấy trong đó. Cuối cùng họ tình cờ gặp “một chất liệu màu vàng dầu”Có mùi hơi giống mùi sau khi trời mưa. Thực tế thú vị, đó là Bear và Thomas, người đã đặt ra thuật ngữ, “petrichor” (Mùi dễ chịu đi kèm với cơn mưa đầu tiên sau một đợt khô khan) hoàn toàn để họ có một từ cho nó. Nó xuất phát từ "petros" của Hy Lạp, có nghĩa là "đá", và "ichor", máu vàng của các vị thần trong thần thoại Hy Lạp.

Khi được thử nghiệm, người ta phát hiện ra rằng chất dầu này làm chậm sự tăng trưởng của một số cây, dẫn đến các nhà nghiên cứu phỏng đoán rằng mục đích của nó là ngăn chặn các hạt phát tán hạt trong điều kiện quá khô và không lý tưởng.

Thông tin bổ sung:

  • Geosmin là những gì mang lại cho củ cải đường hương vị “đất” đặc biệt. Nó cũng đôi khi có thể là nguyên nhân của các nhà sản xuất rượu khi nó thâm nhập vào nho. Nếu bạn đã từng uống nước có vị "bùn", nhưng nếu không có vẻ sạch sẽ, có khả năng một số geosmin trong nước của bạn.
  • Geosmin cũng là những gì có thể làm cho cá có mùi vị bùn. Để giải quyết vấn đề này, chỉ cần sử dụng một chút giấm hoặc các chất có tính axit cao khác, sẽ phá vỡ địa chất và lấy đi hương vị đất.
  • “Ozone” xuất phát từ “ozein” của Hy Lạp, có nghĩa là “ngửi”.
  • Bên cạnh việc sản xuất geosmin, chúng tôi có streptomycetes để cảm ơn cho sản xuất khoảng hai phần ba của tất cả các loại thuốc kháng sinh tự nhiên, bao gồm các chất kháng khuẩn, chống ký sinh trùng và kháng nấm. Nó cũng tạo ra các chất ức chế miễn dịch.

Để LạI Bình LuậN CủA BạN

Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice

Thể LoạI