Hạt táo chứa Cyanide

Hạt táo chứa Cyanide

Hôm nay tôi phát hiện ra hạt táo chứa xianua.

Các hạt táo, còn được gọi là "pips", chứa một hợp chất đường / cyanide được gọi là "amygdalin", biến thành hydro xianua khi nó được chuyển hóa trong cơ thể của bạn. Hydrogen xyanua là một trong những thành phần quan trọng đối với Zyklon B, tên thương mại của thuốc trừ sâu được Đức Quốc Xã sử dụng trong các phòng hơi của họ.

Hạt trái cây khác cũng có glycosides cyanogenic là anh đào, đào, hạnh nhân nhất định, mận, mơ, quả mâm xôi và lê. ("Cyanogenic glycosides" chỉ là phân tử trong đó đường được gắn với một phân tử không chứa carbohydrate nhỏ hơn, trong trường hợp này là xyanua.) Khoai mì, còn được gọi là gốc sắn, là một cây khác có chứa tiền chất xyanua, cụ thể là linamarin. Nếu rễ không được xử lý đúng cách (sấy khô, ngâm và nướng chúng trong một khoảng thời gian nhất định), chúng rất độc.

Nó chỉ mất khoảng 100-200 mg xianua, khi ăn, hoặc khoảng 270 phần triệu, khi hít vào, gây tử vong cho người lớn trong vòng vài phút (khoảng 0,6 mg / pound trọng lượng cơ thể); rõ ràng là ít cyanide là cần thiết để gây tử vong cho trẻ em hoặc vật nuôi. Trước khi bạn hoảng loạn sau khi vô tình nuốt một hạt táo, bạn nên biết rằng ăn phải vài hạt sẽ không giết bạn. Cơ thể con người hoàn toàn có khả năng xử lý các liều xianua rất nhỏ. Điều này thật may mắn cho người hút thuốc lá; khi một người hút thuốc lá, họ hít thở liều thấp hydrogen cyanide, sau đó được gan xử lý để nó không thể tích lũy đủ lượng để gây ra các vấn đề lớn.

Một lý do khác nuốt hạt táo không nguy hiểm là, nếu bạn chỉ nuốt hạt giống mà không nhai nó, nó có khả năng đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn hoàn toàn nguyên vẹn và không tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu vì lý do kỳ lạ nào đó bạn có thể nhai một loạt hạt táo, hoặc nếu bé của bạn quyết định hạt táo là thứ ngon nhất kể từ kem, bạn có thể nên tự mình hoặc cho con của bạn vào một phòng cấp cứu. Nếu bạn không thể đến bệnh viện cực nhanh, tốt nhất là nên nôn ngay lập tức. Dạ dày dạ dày xyanua của bạn thường là thứ đầu tiên họ sẽ làm ở bệnh viện dù, thường là qua máy bơm dạ dày.

Trong cả hai trường hợp, bạn phải nhanh chóng hành động vì xianua giết rất nhanh. Nó hoạt động bằng cách ngăn cơ thể bạn không thể sử dụng oxy. Cụ thể hơn, xianua liên kết với một enzyme bên trong cỗ máy của các tế bào của bạn (ty thể) và ngăn chúng khỏi việc có thể sử dụng oxy để tạo ra năng lượng. Vì vậy, ngay sau khi ăn đủ liều, bạn sẽ chết vì ngạt thở.

Các triệu chứng cụ thể của ngộ độc xianua bao gồm, trong những trường hợp nhẹ, chóng mặt, lú lẫn, lo lắng, đau đầu và nôn mửa. Tác dụng nặng hơn một chút bao gồm tăng nhịp tim và huyết áp, suy thận và các vấn đề hô hấp. Trong một liều đầy đủ, các triệu chứng nghiêm trọng nhất bao gồm co giật, hôn mê và cuối cùng là tử vong.

Việc điều trị ngộ độc xianua ngoài việc sử dụng bơm dạ dày hoặc nôn mửa đã từng rất hạn chế, nhưng ngày nay có một số thuốc giải độc hiệu quả, mặc dù việc tiêm thuốc trong thời gian đôi khi vẫn là một vấn đề. Một trong những thuốc giải độc hiệu quả hơn đối với ngộ độc xyanua chỉ có sẵn từ năm 2006. Điều này dưới tên Cyanokit có chứa hydroxocobalamin. Hydroxocobalamin phản ứng với xyanua để hình thành cyanocabalamin, mà thận của bạn có thể loại bỏ được.

Thông tin bổ sung:

  • Công ty dược phẩm Bayer, người từng đăng ký nhãn hiệu và tiếp thị Heroin như một phương án không gây nghiện cho morphine, có di sản đáng kể trong Thế chiến II khi họ trở thành một phần của tập đoàn công ty hóa chất Farben Đức được biết là đã sử dụng lao động nô lệ trong Thế chiến II, bao gồm quản lý trại lao động nô lệ. Hơn nữa, Farben là nhóm sản xuất Zyklon B, được ghi nhận là thuốc trừ sâu dựa trên xianua được sử dụng trong các phòng khí đốt của Nazi. Bayer bị buộc phải tách khỏi Farben sau Thế chiến II.
  • Johnny Appleseed là một người thực sự. Đọc thêm về điều này ở đây: Johnny Appleseed là một người thực
  • Một số loại nhựa khi đốt cháy hydrogen cyanide. Đây là một lý do khác không phải để đốt cháy nhựa hoặc nếu bạn làm như vậy, đừng đứng gần ngọn lửa hoặc hít khói.
  • Nếu bạn bị bắt trong một vụ cháy nhà, đôi khi bạn có thể bị giết bởi ngộ độc xianua, ngay cả khi bạn tình cờ phát hiện ra nó. Điều này là bởi vì có rất nhiều điều có khả năng trong nhà của bạn khi đốt cháy hydrogen cyanide. Do có rất ít dấu hiệu và triệu chứng có thể được công nhận là ngộ độc xianua, đặc biệt nếu một người bất tỉnh, rất khó cho các nhân viên cấp cứu trong lĩnh vực này nhận ra bạn đang chết vì ngộ độc xianua, cho đến khi quá muộn. Nếu bạn vừa bị kéo ra khỏi một căn nhà cháy, họ cũng có thể kiểm tra và điều trị bạn cho những thứ khác không liên quan đến ngộ độc xianua. Do đó, tỷ lệ sống sót của những người bị ngộ độc xianua do cháy nhà khá thấp.
  • Cyanide là chất độc được sử dụng trong việc tự sát hàng loạt tại Jonestown, Guyana bởi Đền Thờ Nhân Dân. Hơn 900 người, bao gồm cả trẻ em tự tử bằng cách uống "Flavour Aid" có chứa potassium cyanide.
  • Có lẽ vụ chết người hàng loạt không chủ ý lớn nhất do ngộ độc xianua xảy ra vào năm 1984 tại Bhopal, Ấn Độ. Vài nghìn tấn isoxyanate meythyl vô tình được phóng thích vào không khí, giết chết khoảng 25.000 người.
  • Cyanide được sử dụng phổ biến trong khai thác vàng và bạc (chiếm khoảng 13% tổng lượng xyanua hàng năm trên toàn cầu). Hóa ra cyanide hoạt động tốt để hòa tan vàng và bạc. Nó lần đầu tiên được trộn với quặng đất mịn; vàng hoặc bạc sau đó hòa tan ra khỏi quặng và giải pháp được thu thập. Hỗn hợp chất lỏng xyanua / vàng hoặc bạc tiếp tục được xử lý bằng kẽm hoặc than hoạt tính để chiết xuất kim loại quý.
  • Cyanide được cho là có mùi giống như hạnh nhân đắng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phát hiện mùi (khoảng 40% người không thể), vì vậy lần sau bạn uống trà với Dr. Evil, đừng đếm mũi để có thể ngửi được anh ta đã uống rượu.
  • Cây táo (Loài Malus Domestica) là một thành viên của gia đình hoa hồng (họ Rosaceae) như hầu hết các loại trái cây khác được liệt kê ở trên có chứa tiền chất cyanide.
  • Hầu hết cây táo không thể tự thụ phấn. Hoa của họ phải được thụ phấn từ một cây táo khác. Quả kết quả sẽ giống như cây bố mẹ, nhưng các hạt bên trong quả sẽ có một lớp trang điểm di truyền từ cả hai cây. Giả sử bạn có một cây táo Granny Smith trong hoa, và nó được thụ phấn từ một cây táo cua gần đó. Quả kết quả sẽ là một Granny Smith, nhưng các hạt bên trong sẽ có một trang điểm di truyền đáng ngờ. Hãy nghĩ về quả táo như một cái bụng mang thai, kết quả từ một người mẹ màu mỡ. Em bé bên trong là hạt mầm. Hạt giống này là một sự kết hợp di truyền của người mẹ và người cha. Quả được sản xuất trên cây tiếp theo là bất kỳ ai đoán. Do không có vành đai trinh tiết hiệu quả cho cây táo với hàng ngàn hoa mở và chờ đợi có thể được thụ tinh bởi bất kỳ số lượng người chăn nuôi gần đó, không thể biết trái cây sẽ được sản xuất ra sao. Về cơ bản làm cho cây táo các cô gái gọi của thế giới trái cây và con cái của họ là con hoang của thực vật học. Nếu bạn muốn biết chắc chắn loại quả nào cây sẽ mang lại, bạn sẽ cần phải ghép cây, hoặc thụ phấn cho chính mình (kinky).
  • Cây táo đã được sản xuất trái cây hàng triệu năm. Cách tạo con giống như con người của họ bằng cách sử dụng biến đổi di truyền này đã cho phép chúng tồn tại trong môi trường rất khác nhau. Cho dù ở California hay Kazakhstan, mỗi quả táo có khoảng 7 hạt và vài nghìn hạt mỗi cây, vì vậy nó là lý do cho dù bất cứ cái gì được chấp nhận ở nhà cây đều phát triển, sẽ có một vài hạt giống sẽ có trang điểm di truyền để tồn tại trong đó khu vực.
  • Vào tháng 8 năm 2010, một tập đoàn nghiên cứu do Ý dẫn đầu có thể giải mã bộ gen của quả táo. Giải mã này đã dẫn đến nhiều khám phá cho thấy khả năng tuyệt vời của cây táo để tồn tại theo thời gian. Họ cho thấy táo đã tồn tại trong hơn 50 triệu năm, và khoảng thời gian đó bộ gen của chúng gần gấp đôi từ 9 đến hiện tại 17. Khoảng 3000-4000 năm trước người ta thuần hóa cây và bắt đầu trồng chúng từ một tổ tiên hoang dã (tổ tiên nguyên thủy) Malus Sieversii. Loài này đặc biệt vẫn còn phổ biến ở Trung Quốc và Kazakhstan, tuy nhiên có nguy cơ bị tuyệt chủng. Chứng cứ khảo cổ học cũng cho thấy con người đã ăn táo từ ít nhất 6500 trước Chúa.
  • Sự biến đổi di truyền của quả táo cũng đã cho chúng số lượng gen lớn nhất của bất kỳ bộ gen thực vật nào được nghiên cứu, khoảng 57.000. Để so sánh, genome của con người có khoảng 30.000 gen! Họ cũng phát hiện ra rằng táo có 992 gen hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính kháng bệnh. Nếu chỉ có các đối tác vợ lẽ của họ có thể có khả năng kháng bệnh như vậy! (thực hành trẻ em quan hệ tình dục an toàn!)
  • Có những loại táo dường như vô hạn có thể đến từ bất kỳ hoạt động sản xuất táo nào. Hiện tại có 2.500 giống táo được trồng ở Hoa Kỳ và 7.500 giống được trồng trên khắp thế giới. Bởi vì điều này, các nhà sản xuất táo quy mô lớn hiện nay sử dụng một số kỹ thuật để đảm bảo các loại táo cụ thể không thay đổi đáng kể từ thế hệ này sang thế hệ khác.
  • Trong số 64 triệu tấn táo trên toàn thế giới được sản xuất trong năm 2008, 42% được trồng ở Trung Quốc. Mặc dù điều này có vẻ lạ lẫm lúc đầu với những người trong chúng ta quen với cụm từ “Như người Mỹ làm bánh táo”, nó phù hợp với nguồn gốc của các loài, Tây Á. Hoa Kỳ là nước sản xuất táo lớn thứ hai trong năm 2008, tăng 6,6% tổng số. Vị trí thứ ba gây ngạc nhiên hơn một chút - Iran, với 2,6 triệu tấn, hay 4,1% quả táo của thế giới.
  • Bốn bước phải được theo sau trong một chương trình nhân giống táo hiện đại:
    1. Định nghĩa của một nguyên mẫu. Nguyên mẫu này phải kết hợp các đặc điểm quan trọng đối với người tiêu dùng. Thể hiện sức đề kháng với các bệnh chính, và có thể được lưu trữ lâu dài.
    2. Trên thực tế sản xuất giống lai từ các giống có sẵn cho thấy những đặc điểm được nêu trong định nghĩa nguyên mẫu.
    3. Trồng trái cây lai với sự nhân rộng ở những nơi và nhiều năm khác nhau.
    4. Đăng ký và cấp bằng sáng chế của loại trái cây tốt nhất.

    Quá trình 4 bước này thường mất từ ​​15-20 năm. Khung thời gian này hiện đang được giảm khi thử nghiệm di truyền cho phép các giống mong muốn được xác định trong ít nhất là 4-5 tháng so với 4-5 năm trong các chương trình nhân giống cũ.

  • Đối với sức khỏe có ý thức ra khỏi đó, táo là chất béo, natri và cholesterol miễn phí. Chúng cũng là một nguồn pectin chất xơ tuyệt vời, chứa khoảng 5 gram giá trị, hai phần ba trong số đó được chứa trong vỏ. Vỏ cũng chứa một số chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương tế bào. Hơn nữa, một quả táo trung bình chỉ khoảng 80 calo.Đối với những người không có ý thức về sức khỏe, 2 cân táo sẽ sản xuất một chiếc bánh táo 9 inch.
  • Quả táo lớn nhất được chọn nặng 3 pound.
  • Khoa học về trồng táo được gọi là pomology.

Để LạI Bình LuậN CủA BạN

Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice

Thể LoạI