42 Thông tin quan trọng về ăn uống lành mạnh

42 Thông tin quan trọng về ăn uống lành mạnh

Carb thấp, carb chậm, Atkinson, ăn uống sạch - có rất nhiều chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng, có thể phiền toái để theo kịp những thông tin mới nhất về những gì cơ thể chúng ta cần cảm thấy khỏe mạnh và hạnh phúc. Tin tốt lành là nếu bạn đun sôi tất cả những chế độ ăn kiêng và mốt mốt, họ thường nói rất nhiều điều tương tự: ăn rau, tránh thêm chất béo và đường, và uống nhiều nước. Với sự gia tăng của blog thực phẩm, công thức nấu ăn trực tuyến và áo sơ mi tuyên bố tình yêu của cải xoăn, nó không bao giờ được dễ dàng hơn hoặc nhiều hơn để ăn hip tốt. Dưới đây là 42 sự kiện quan trọng về ăn uống lành mạnh.


42. Khát nước

Nhiều người đang chọn chế độ ăn thuần chay để tiêu thụ động vật và giúp hành tinh, và sữa hạnh nhân đã trở thành một loại thay thế phổ biến cho sữa bò. Những gì một số người không biết là hạnh nhân có thể là một cống chính trên môi trường. Phải mất 1,1 gallon nước chỉ để phát triển hạnh nhân đơn là 4 gallon nước cho 1 gram protein. Tại bang California bị hạn hán, nơi hạnh nhân đã trở thành một trong những cây trồng chính, ngành công nghiệp này đang sử dụng hết 10% nguồn cung cấp nước của toàn tiểu bang. Đó là tin tức xấu. Tuy nhiên, nó vẫn có ý nghĩa trong thời gian dài, vì phải mất khoảng 1800 gallon nước để sản xuất một pound thịt bò, hoạt động với 27 gallons / gram protein. Hạnh nhân vẫn thắng!

Gizmodo Úc

41. Một lựa chọn lành mạnh hơn?

Bạn nghĩ rằng bạn đang đạt được sự lựa chọn lành mạnh hơn khi bạn uống một lon soda cho một ly nước trái cây cao? Tin xấu - rằng nước trái cây có thể có đường nhiều hơn so với Coca-Cola bạn vừa từ chối. Trong thực tế, một ly nước táo 8 ounce chứa 115 calo, so với 95 calo trong lon Coke. Một cốc nước ép nho có 36 gram đường, cao hơn 6 lần so với lượng Pepsi. Đường trái cây tự nhiên hơn sirô ngô trong hầu hết các loại nước ngọt, nhưng vào cuối ngày, đường là đường.

Pepsi Eliot

40. Chế độ ăn uống lành mạnh, bộ não khỏe mạnh

Ăn uống lành mạnh hiện nay có thể bảo vệ bộ não của bạn sau này. Chế độ ăn nhiều vitamin E, vitamin C, flavonoid, vitamin B12 và chất béo trong cá có liên quan đến nguy cơ mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức như bệnh Alzheimer thấp hơn. Nếu bạn muốn một cách ngon lành để giữ cho bộ não khỏe mạnh, hãy đóng gói đĩa đó với rau bina, khoai lang, bí đỏ, mầm lúa mì và hạt hướng dương.

Trung tâm Chỉ Dẫn Mới

39. Ăn nhẹ lành mạnh

Ăn uống lành mạnh đôi khi có vẻ giống như từ bỏ tất cả mọi thứ tốt, nhưng nó không phải như vậy. Trong chừng mực, một số loại thực phẩm “xấu” thậm chí có thể tốt. Các nhà khoa học đã liên kết uống một lượng vừa phải cà phê và rượu vang đỏ với những rủi ro thấp hơn của bệnh mất trí nhớ, Alzheimer, và những suy giảm nhận thức muộn trong cuộc sống khác.

Wine SpectatorAdvertisement

38. Nâng cao ly của bạn

Nếu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn, tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải và vừa phải cũng có liên quan đến cholesterol LSL thấp hơn (còn gọi là cholesterol “xấu”), điều hòa đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ bệnh tim

Rượu vang

37. Counter-intuitive

Bạn có biết rằng sản phẩm được nhập khẩu từ một nước khác có thể có giá trị dinh dưỡng cao hơn sản phẩm từ thị trường nông dân địa phương của bạn? Dinh dưỡng có nguồn gốc từ đất, nước và không khí, và cũng được xác định một phần bởi ánh sáng mặt trời và nhiệt độ. Điều này có nghĩa là tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống, các sản phẩm được vận chuyển đến bạn từ rất xa có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thực phẩm được trồng tại địa phương, ngay cả khi bạn vận chuyển.

Metro

36.Nhưng Tên âm thanh Tương tự…

Sau khi diễn viên Jeremy Piven tuyên bố đã nhận được ngộ độc thủy ngân từ cá ngừ trong sushi, mọi người bắt đầu nghiêm túc đặt câu hỏi về việc ăn cá của họ. Nhưng cá ngừ không được làm bằng nhau, và nó cũng không được đóng gói như nhau. Cá ngừ trắng đóng hộp có thể có nhiều gấp ba lần lượng thủy ngân như ánh sáng chunk. Tại sao? Các loài được sử dụng cho cá ngừ trắng là lớn hơn và lớn hơn và tích lũy thủy ngân nhiều hơn so với skipjack, mà bạn sẽ tìm thấy trong ánh sáng chunk. Thậm chí tốt hơn là cá hồi đóng hộp, trong đó có ít thủy ngân hơn so với nhiều loại cá ngừ.

RD

35. Làm cho bạn bị bệnh

Các bệnh do thực phẩm gây ra đã gây ra gần 48 triệu bệnh tật, 3.000 ca tử vong và 128.000 ca nhập viện ở Mỹ mỗi năm. Các thủ phạm thường là E. coli hoặc salmonella trên các sản phẩm thịt chưa nấu chín, trứng và vỏ trứng, và các sản phẩm sữa chưa được tiệt trùng, mặc dù sản phẩm thô đang đóng vai trò ngày càng lớn. Các loại rau diếp đã được rửa sạch và xà lách trộn đã gây ra sự bùng phát của vi khuẩn E. coli trong những năm qua ở Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.

AARP Blog

34. Bơi lội mạnh

Nếu bạn ăn uống đúng cách, tinh trùng của bạn sẽ ăn ngay. Những người theo chế độ ăn kiêng “Địa Trung Hải”, nhiều rau, trái cây, dầu ô liu và hải sản được thử nghiệm cùng với những người ăn chế độ ăn kiêng “phương Tây” điển hình, có nhiều thịt chế biến, chất béo và đồ ăn nhẹ. Những người ăn uống lành mạnh ở Địa Trung Hải có số lượng tinh trùng cao hơn những người theo chế độ ăn kiêng phương Tây, số lượng tinh trùng thậm chí còn thấp hơn nếu họ thừa cân hoặc béo phì.

The Daily Beast

33. Tăng cường tự nhiên

Trầm cảm, lo lắng, và các rối loạn tâm trạng khác chưa bao giờ phổ biến hơn, nhưng thuốc có thể có vẻ như là một bước tiến mạnh mẽ. Nếu bạn sẵn sàng thực hiện những thay đổi nhỏ đối với chế độ ăn uống của mình bao gồm ăn nhiều trái cây và rau quả, bạn có thể được hưởng lợi từ việc tăng cường tự nhiên. Một nghiên cứu trong Tạp chí Tâm lý Y tế Anh báo cáo rằng những người tham gia ăn 7 đến 8 phần trái cây và rau quả mỗi ngày đã báo cáo tình cảm tốt hơn và tâm trạng ổn định hơn. Hơn nữa, họ báo cáo tâm trạng thay đổi sau ngày, cho thấy thực sự là thức ăn làm thay đổi tâm trạng (trái ngược với họ ăn uống lành mạnh vì họ đã cảm thấy tốt)

Dietas para adelgazarAdvertisement

32. Lỗ hổng lén lút

Chính phủ cho phép các nhà sản xuất dán nhãn thực phẩm chế biến là "không có chất béo trans" nếu chúng chứa ít hơn 0,5 gam chất béo chuyển hóa - và chúng được phép làm tròn xuống. Điều đó có nghĩa là ngay cả khi bạn đang ăn thức ăn có nhãn “không chứa chất béo chuyển dạng”, bạn vẫn có thể ăn một lượng chất béo trans không đáng kể. Để chắc chắn, đọc các thành phần . Nếu nó chứa bất kỳ lượng dầu “hydro hóa một phần” nào, hãy tránh xa.

Bác sĩ OZ

31. Điều đó giải thích Buzz ...

Bạn nghĩ rằng bạn đang tránh xa caffeine bằng cách uống decaf? Nghĩ lại. Có một lý do mà họ gọi nó là “decaffeinated” chứ không phải “caffeine-free” và đó là vì nó không phải là . Một ly cà phê espresso có thể chứa tới 16 mg caffeine. Một cappuccino decaf (chứa hai viên cà phê espresso) có thể có cùng lượng caffeine như một lon Coca-Cola. Tin xấu cho những người kiêng caffeine vì lý do sức khỏe, hoặc vì lý do tôn giáo.

Tin tức cà phê hàng ngày

30. Thay đổi chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn uống ở Mỹ đang thay đổi, và không phải là một cách tốt. Người Mỹ trung bình trong năm 2010 ăn hơn một phần ba ngũ cốc so với họ đã làm trong năm 1970 và uống 43% ít sữa. Họ tiêu thụ gấp đôi số lượng chất béo và dầu hơn so với những người đã làm trong năm 1970, bao gồm ba lần số lượng dầu ăn. Không có gì lạ khi số lượng calo trung bình mà mỗi người tiêu thụ mỗi ngày đã tăng 23% kể từ năm 1970, lên 2.481 calo. Số tiền đó lớn hơn nhiều so với hầu hết người lớn cần phải duy trì trọng lượng của họ, và điều đó chỉ có thể có nghĩa là vòng eo của họ sẽ mở rộng.

Tốt nhất U Wellness

29. Không quá ngọt ngào

Tiêu thụ chất tạo ngọt (không bao gồm chất làm ngọt không calo như stevia hoặc aspartame) đạt đỉnh điểm vào năm 1997, với mỗi người tiêu thụ 90,2 pound chất làm ngọt thêm calo mỗi năm. Đó là 26,7 muỗng canh mỗi ngày. Tính đến năm 2014, những con số này đã giảm một chút xuống 22,9 muỗng cà phê mỗi ngày, vẫn còn quá nhiều.

Thời gian

28. Cặp đôi hoàn hảo

Cắt thịt là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe của bạn và giúp môi trường. Nếu bạn muốn tối đa hóa lợi ích của một chế độ ăn dựa trên thực vật, bạn có thể ghép các loại thực phẩm thiếu một số axit amin với những loại có chứa một bổ sung khác nhau của aminos. Các loại đậu, quả hạch, rau và ngũ cốc có thể được trộn lẫn và phù hợp với dinh dưỡng tối đa. Hãy thử rau mù tạt với đậu xanh, đậu phụ với mì soba, hoặc ớt đỏ với súp lơ

Đi xe đạp hàng tuần

27. Hiệu suất tự nhiên

Bạn có thể đề nghị “carbo-load” trước một số sự kiện thể thao để duy trì năng lượng, nhưng đừng quên các loại trái cây và rau quả cùng với mì ống hoặc bánh mì đó. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ và American College of Sports Medicine đều đề xuất một chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm carbs, protein, chất béo lành mạnh và vitamin để cải thiện hiệu suất thể thao.

Canadian Running Magazine1Advertisement

26. Đừng bỏ qua trang điểm

Một số nước sốt xà lách thực sự có thể đóng gói trong lượng calo, đặc biệt là trang trại, Caesar, Thousand Island và các loại nước sốt mayonnaise khác. Nhưng có tin tốt: bạn không cần phải ăn món salad khô vì ăn chất béo lành mạnh cùng với rau xanh có thể giúp bạn hấp thụ tốt hơn chất dinh dưỡng. Một loại giấm balsamic và dầu ôliu đơn giản cũng sẽ làm cho món salad của bạn trở nên tuyệt vời, và sẽ ngon hơn nếu bạn làm nó từ đầu.

Youtube

25. Nhiều hơn và tốt hơn

Không chỉ có thể ăn uống lành mạnh làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, ngăn ngừa bệnh tật, và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn, nó có thể cung cấp cho bạn nhiều thời gian hơn. CDC xác nhận rằng ăn uống lành mạnh cùng với các thực hành lành mạnh khác như không hút thuốc và tập thể dục đều đặn có thể dẫn đến cuộc sống lâu hơn. Và những con số này không đáng kể: những người tham gia vào tất cả bốn hành vi lành mạnh đã giảm 66% nguy cơ tử vong do ung thư sớm và từ 65% bệnh tim mạch. Họ cũng báo cáo cơ hội tử vong sớm hơn 57% so với những nguyên nhân khác so với những người không tham gia vào bất kỳ hành vi lành mạnh nào trong số bốn hành vi đó. Nếu đó không phải là một lý do chính đáng để bắt đầu sống một cuộc sống lành mạnh, tôi không biết là gì.

Một hành tinh xanh

24. Ăn bông cải xanh của bạn

Mẹ đã đúng, ăn bông cải xanh chắc chắn là một ý tưởng hay. Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn - giàu chất xơ, kali, canxi, folate và phytonutrients, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và một số bệnh ung thư. Nó cũng cao trong beta-carotene, một chất chống oxy hóa. Một phần 100 gram bông cải xanh duy nhất có 150% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày. Tốt nhất là nên ăn bông cải xanh thô hoặc hấp quá chín có thể phá hủy các chất dinh dưỡng cần thiết đó. Và thậm chí không nghĩ đến việc phủ nó trong bơ hay Cheez Whiz.

Đơn giản chỉ cần cào

23. Ít hơn tháng năm

Hãy thành thật. Trong khi ăn uống lành mạnh là một ý tưởng thông minh vì nhiều lý do, nhiều người trong chúng ta có một động lực hời hợt hơn: để giảm cân. Có một công thức rõ ràng cho điều này: nếu bạn đốt cháy nhiều calo hơn bạn đang dùng, bạn sẽ giảm cân. Đơn giản, phải không? Có thể không. Sự trao đổi chất của cơ thể có thể chậm lại nếu bạn nghiêm túc hạn chế lượng calo của bạn, và nếu bạn ăn quá nhiều, cơ thể của bạn thậm chí có thể đá vào chế độ đói và lưu trữ nhiều calo hơn như chất béo. Nghe có vẻ phản trực giác nhưng đó là cách ăn uống thực sự ít có thể làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn và có thể làm cho việc giảm cân trở lại dễ dàng hơn nhiều, và sau đó một số.

Khỏe mạnh cho tốt

22. Nói Không với Yo-Yo

Ngoài việc thay đổi sự trao đổi chất, chế độ ăn kiêng tai nạn không hoạt động vì nó có thể gây rối trí óc bạn. Một sự thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống có thể dễ dàng trong vài ngày, nhưng nhiều người ăn kiêng tìm thấy sức mạnh ý chí của họ tại một điểm nhất định và họ say mê nhiều đồ ăn vặt hơn là họ sẽ ăn khác. Một cách tốt hơn? Suy nghĩ lại từ “chế độ ăn kiêng”. Thay vì chế độ ăn uống là một cách ăn uống hạn chế, không vui vẻ trong một thời gian ngắn, nó có thể là một cách ăn uống lành mạnh, ngon miệng mọi lúc. Thực hiện những thay đổi nhỏ đối với các loại thực phẩm bạn ăn - bao gồm nhiều rau và ngũ cốc nguyên hạt, và cắt giảm đồ ngọt và đồ ăn vặt trong khi không cấm chúng hoàn toàn sẽ dẫn đến một cơ thể khỏe mạnh hơn (và thậm chí có thể mỏng hơn).

21. Đặt máy tính

Có khoa học thách thức phương trình "calo trong calo" và gợi ý rằng

những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn nhiều như bạn ăn bao nhiêu . Các cơ quan xử lý các chất dinh dưỡng khác nhau theo những cách khác nhau, và có khoa học cho rằng uống nhiều calo hơn trong chế độ ăn ít đường đơn sẽ dẫn đến giảm cân, vì cơ thể bạn sẽ xử lý đường khác nhau. Sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu có thể gây ra tai nạn sau đó, và một vụ va chạm tương đương với sự trao đổi chất chậm lại. Những người theo chế độ ăn kiêng “chậm carb” hoặc chế độ ăn “chỉ số glycemic thấp” ăn tinh bột không nhanh chóng bị phân hủy thành đường, giúp đường huyết ổn định hơn. Những người ủng hộ chế độ ăn này thề rằng họ giảm cân ngay cả khi không có giới hạn calo, nghĩa là họ không phải lo lắng về việc đếm calo hoặc kiểm soát phần trong khi vẫn có thể ăn những bữa ăn ngon và đồ ăn nhẹ lành mạnh.Helios horecaQuảng cáo 20. Dễ dàng hơn bạn nghĩ

Nó gần như quá dễ dàng để đóng gói trên bảng bằng cách ăn xử lý đường, thực phẩm chiên, đồ ăn nhẹ béo, và thức ăn nhanh hoặc các mặt hàng được xử lý nặng. Nhiều loại thực phẩm chứa nhiều calo hơn bạn nghĩ, và thậm chí nếu bạn không ăn nhiều, bạn có thể ăn nhiều calo hơn mức bạn cần. Nhưng chế độ ăn kiêng không có nghĩa là hạn chế thức ăn và bị đói mọi lúc: thực tế, với các lựa chọn thực phẩm phù hợp, bạn có thể ăn nhiều khi cảm thấy no trong khi vẫn đi ra phía trước trong toán học lượng calo của bạn. Ăn một miếng bông cải xanh (20 ounce) cộng với ba quả rưỡi (13,5 ounce) tương đương với lượng calo như một thanh Snickers, nhưng chúng tôi cá rằng bạn sẽ cảm thấy no sau khi chỉ cần một quả táo như bạn sẽ sau thanh kẹo

Chúng tôi yêu Budapest

19. D cho Don't Miss It

Vitamin B12 nhận được một tấn báo chí những ngày này cho việc tăng cường năng lượng gần như ngay lập tức và cải tiến tâm trạng lâu dài nó có thể cung cấp. Nhưng nó không phải là vitamin quan trọng duy nhất, và Vitamin D thực sự cần được chú ý nhiều. Thiếu vitamin D trong thời thơ ấu có thể dẫn đến các vấn đề phát triển xương kéo dài như chân tay và xương dễ gãy, nhưng ngay cả người lớn cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư hoặc tiểu đường do thiếu hụt vitamin D mãn tính. Vitamin D được tổng hợp trong da để đáp ứng với ánh nắng mặt trời, và nó đặc biệt khó khăn để có được trong thời gian mùa đông, vì nó rất khó khăn để có được từ chế độ ăn uống một mình. Uống vitamin D bổ sung hoặc vitamin tổng hợp có thể rất có lợi sau khi nói chuyện với bác sĩ của bạn, tất nhiên.

Cogora

18. Không nhất thiết phải tốt hơn

Ghi nhãn một loại thực phẩm “đa giác” là một cách tuyệt vời để làm cho âm thanh trở nên lành mạnh, nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Trên khuôn mặt của nó, "multigrain" đơn giản có nghĩa là thực phẩm chứa nhiều hơn một loại ngũ cốc - nó không có nghĩa là nó chứa hạt

toàn bộ

. Ngũ cốc nguyên hạt hoặc toàn bộ lúa mì có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường hoặc các vấn đề tiêu hóa - nhưng chỉ khi đó là sự thật. Làm sao bạn biết? Danh sách thành phần sẽ bao gồm từ toàn bộ- lý tưởng là thành phần đầu tiên. Nấu ăn nhẹ 17. Từ Trung đến Trung

Nếu bạn muốn tránh chất béo trên khu vực giữa, hãy tránh xa khu vực giữa. Lối đi giữa của cửa hàng tạp hóa, đó là. Các phần có thực phẩm lành mạnh, toàn bộ (ví dụ: sản phẩm, thịt, sữa) thường ở bên ngoài các cửa hàng tạp hóa, trong khi các kệ từ lối đi ở giữa có chứa thức ăn chế biến và đồ ăn nhẹ. Vì vậy, khi bạn đang mua sắm, ở trong chu vi của cửa hàng và thậm chí không mạo hiểm vào lối đi trung tâm có tính năng hấp dẫn đóng gói và chế biến thực phẩm. Chiến lược này có lợi ích khác là các loại thực phẩm chế biến quá cao thường đắt hơn mỗi ounce.

Bữa ăn hàng ngày

16. Đó là một thủ thuật.

Ngay cả trong một cửa hàng thực phẩm sức khỏe, bạn vẫn sẽ tìm thấy rất nhiều đồ ăn nhẹ có thể không được terribly khỏe mạnh. Ví dụ, nó có vẻ như một ý tưởng tốt để chọn một thanh năng lượng để thay thế một thanh kẹo hoặc thậm chí như là một thay thế bữa ăn. Sự thật là, thanh năng lượng thường được đóng gói với xi-rô ngô fructose, natri, chất béo chuyển hóa và natri, và trong khi chúng có thể chứa rất nhiều protein, chúng không có nhiều thứ khác. Và các thanh năng lượng có thể chứa tới 350 calo - thậm chí còn hơn cả Snickers. Nếu bạn đang lập kế hoạch trao đổi thanh kẹo cho thanh năng lượng được phủ sô-cô-la, hãy suy nghĩ kỹ.

Mạng thể thao mạo hiểm

15. Lựa chọn, Lựa chọn

Việc lựa chọn lành mạnh không phải lúc nào cũng dễ dàng và có thể suy nghĩ. Thanh granola là một loại thực phẩm khác có vẻ

có vẻ

giống như một lựa chọn lành mạnh. Và nếu bạn đang lựa chọn giữa một túi chip hoặc thanh kẹo và một thanh granola, sau đó chắc chắn đạt được cho thanh granola. Nhưng nếu bạn đang lựa chọn giữa một thanh granola và một miếng trái cây hoặc một số rau & hummus, có thể để lại thanh granola trên kệ. Thanh granola thường chứa lượng đường cao, ở dạng glucose hoặc xi-rô fructose, sirô mạch nha, lactose và / hoặc xi-rô thô. Ngoài ra, chúng có thể chứa chất béo không lành mạnh và natri. Một thủ phạm khác? Đồ ăn nhẹ được bao bọc bởi sữa chua như quả hạch hoặc trái cây sấy khô. Các loại nho khô phủ đầy sữa chua có thể có vẻ như là một loại cá tốt hơn so với nho khô phủ đầy sô cô la, nhưng bạn vẫn sẽ ăn thêm một lượng đường bổ sung và dầu hydro hóa trong lớp phủ sữa chua ngọt đó.Utopia 14. Bạn phải đùa với tôi! Ok, điều này có thể hơi khó tin. Nếu bạn được lựa chọn giữa bánh muffin cám việt quất và bánh cupcake sô-cô-la, bạn sẽ nghĩ nó khỏe mạnh hơn? Muffin, phải không? Sai rồi. Hoặc ít nhất, có thể sai. Cupcakes rất phong phú và ngọt ngào, được làm từ bột mì, đường, dầu và phủ trong lớp phủ sương ngon, nhưng chúng thường khá nhỏ. Bánh nướng xốp

cũng

làm từ bột mì, đường và dầu, và mặc dù chúng có thể có cà rốt hoặc trái cây trong đó và không có sương giá, chúng vẫn rất đậm đặc và nhiều hơn nữa, chúng có khả năng

Toronto Star nghiên cứu hai loại bánh nướng xốp “khỏe mạnh” từ các quán cà phê quanh thành phố của họ và thấy rằng một loại bánh muffin hỗn hợp phổ biến chứa 848 calo. Lượng calo đó là

ba Egg McMuffins. Các cupcake trung bình, trong so sánh, có khả năng chứa chỉ 350 calo. Tất nhiên, chúng tôi không đề nghị bạn ăn cupcakes cho bữa ăn sáng như một cách để ăn uống lành mạnh - chỉ cần nhớ, "khỏe mạnh" có thể có nghĩa là nhiều hơn là đáp ứng mắt. Nấu ăn với Alison 13. Một thực phẩm mặn Nếu chế độ ăn uống của bạn quá cao trong natri, bạn không đơn độc: khoảng 90% người Mỹ ăn nhiều natri hơn được khuyến nghị cho chế độ ăn uống lành mạnh. Quá nhiều natri có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp, suy tim và các vấn đề về tim mạch khác, bao gồm cả tử vong sớm. Đó là một vấn đề nghiêm trọng - hơn 800.000 người chết mỗi năm ở Mỹ do bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề về tim mạch khác. Cắt giảm natri có nghĩa là sẽ tiết kiệm muối trong nấu ăn tại nhà của bạn, và bỏ qua các loại thực phẩm chế biến có chứa natri không thể loại bỏ được. Những lợi ích có thể

lớn

: tuổi thọ dài hơn, ít tử vong sớm hơn và tiết kiệm được hơn 20 tỷ đô la chi phí y tế.

Pritikin 12. Không thay thế Đôi khi có thể là một nỗi đau khi ăn uống lành mạnh. Khi bạn đang di chuyển, các lựa chọn lành mạnh có thể không có sẵn như thức ăn nhanh hoặc bữa ăn chuẩn bị, và cần có thời gian để chuẩn bị bữa trưa và đồ ăn nhẹ lành mạnh, chưa kể đến sự bất tiện khi mang hộp đựng thức ăn đi làm và quay trở lại. Nó có thể hấp dẫn để thử và có được những chất dinh dưỡng lành mạnh một cách dễ dàng hơn, nhưng trong khi đa vitamin là một đặt cược tốt cho hầu hết mọi người, họ chỉ đơn giản là không thay thế cho việc ăn uống lành mạnh. Điều gì làm cho thức ăn “lành mạnh” không chỉ là tổng lượng chất dinh dưỡng của nó. Cơ thể bạn hấp thu vitamin từ một viên thuốc khác với việc ăn các loại thực phẩm lành mạnh như rau, và rau có đầy đủ các vi chất dinh dưỡng khác mà vitamin không chứa.

Juicing Nation

11. Bất lợi

Người ta ước tính rằng 8% tổng dân số ở nông thôn Mỹ thiếu tiếp cận với thực phẩm lành mạnh, và gần 35% trong số đó cũng có thu nhập thấp, khiến họ thậm chí ít có khả năng nhận được dinh dưỡng cần thiết. Những con số này thậm chí còn cao hơn trong cộng đồng người Mỹ gốc Phi-Mỹ và Thổ, và tại các khu vực rất nông thôn hoặc từ xa, chẳng hạn như Maine, nghiên cứu cho thấy một số gia đình phải đi lên đến 80 dặm để mua thực phẩm giá cả phải chăng và chất lượng cao.

Wikipedia

10. Một tuổi già-già

Nấu chín hay sống? Cái nào khỏe mạnh hơn? Vâng, sự thật là, nó phụ thuộc vào rau. Cà chua nấu chín thực sự có nhiều lycopene tiêu hóa (một chất chống oxy hóa) hơn cà chua tươi. Cà rốt luộc làm tăng carotenoid của chúng (một chất chống oxy hóa khác). Nhưng cà rốt nấu cũng làm giảm lượng chất dinh dưỡng lành mạnh khác mà chúng chứa. Rau bina nấu ăn phá hủy axit oxalic trong rau lá xanh, liên kết với canxi và làm trơ nó. Nhưng, rau bina nấu cũng làm giảm lượng vitamin C, niacin, riboflavin và kali. Nó thực sự là một up-up.

Shaw Academy

9. Để bóc vỏ hay không gọt vỏ?

Đối với những người ăn kén, vỏ rau có thể hơi khó để dạ dày, ngay cả khi chúng tôi lớn lên được bảo rằng vỏ là nơi chứa tất cả các chất dinh dưỡng. Một số người trong chúng ta có thể nghi ngờ rằng nó chỉ là một mưu đồ để làm cho chúng ta ăn rau cải, không cho mẹ của chúng ta công việc - bạn cũng nói với lớp vỏ bánh mì có chứa tất cả các chất dinh dưỡng? Nó làm cho

không có ý nghĩa

! Tuy nhiên, nó chỉ ra mẹ đã đúng về một số trong số họ-táo, cà rốt, khoai tây, dưa chuột và nho tất cả có chất dinh dưỡng có giá trị nằm trong da hoặc ngay dưới da. Nó sẽ là một sự xấu hổ để bỏ lỡ đó vitamin K, sắt, chất xơ, và folate ... danh sách đi về. Chỉ cần chắc chắn để rửa trái cây và rau quả triệt để nếu bạn đang ăn chúng da-on-đó cũng là nơi mà bất kỳ thuốc trừ sâu được đặt.

Rsvp intl 8. Dinh dưỡng phức tạp nhưng đơn giản là một khoa học, và đôi khi nó cảm thấy như bạn cần phải là một nhà khoa học để hiểu một số biệt ngữ về nhãn thực phẩm những ngày này. Chất chống oxy hóa? Gốc tự do? Huh? Được rồi, nó là một chút phức tạp: một gốc tự do là một phân tử với một electron chưa ghép nối có thể tương tác với khả năng của các tế bào hoạt động đúng. Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương từ các gốc tự do.

Không thực sự cần thiết để hiểu được khoa học đằng sau nó. Những gì bạn cần biết là các gốc tự do có thể dẫn đến bệnh mạch máu và ung thư, do đó chất chống oxy hóa là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Kỹ năng

7. Đừng phá vỡ Ngân hàng

Nhiều loại thực phẩm mới và kỳ lạ như quả goji, quả açai và măng cụt đang được bán dưới dạng “siêu thực phẩm”, được đóng gói với chất chống oxy hóa mà chúng ta cần để giữ sức khỏe. , nó càng đắt tiền. Tin tốt là bạn không cần phải đi nghỉ để ăn một chế độ ăn dinh dưỡng. Các loại thực phẩm rẻ tiền như đậu, nho khô, nam việt quất và cam được đóng gói với chất chống oxy hóa. Vì vậy, là rượu vang đỏ và sô cô la - chỉ cần chắc chắn để tiêu thụ cả hai trong chừng mực.

Dks nấu

6. Bắt đầu sớm

Dinh dưỡng tốt là điều quan trọng trong suốt cuộc đời của chúng ta, nhưng nó đặc biệt quan trọng đối với việc nuôi con. Thật không may, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí

của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ

năm 2010 đã báo cáo rằng trẻ em từ 2 đến 18 tuổi nhận được 40% lượng calo hàng ngày từ thức ăn vặt. Một nửa trong số những “calo trống” (tức là từ dầu hoặc đường, không có giá trị dinh dưỡng) đến từ các món tráng miệng sữa, nước trái cây, món tráng miệng bột ngũ cốc và hai thủ phạm hàng đầu: soda và pizza.

Moptwo 5 . Phổ biến cho một lý do Nó gần như đáng ghét làm thế nào trong thời trang cải xoăn là ngay bây giờ-ngay cả Beyoncé có một chiếc áo khoác mà nói "KALE" trên đó! Nhưng đừng bỏ xu hướng cải xoăn chỉ để tạo ra một điểm - bạn sẽ bỏ lỡ một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên toàn thế giới. Đó là nguồn vitamin A hàng đầu, chứa đầy chất xơ để giữ cho tim và ruột khỏe mạnh, cộng với chất chống oxy hóa chống ung thư. Kale có thể là một mốt nhất thời, nhưng nó phổ biến vì một lý do. Ăn uống cải xoăn là một xu hướng mà chúng tôi hy vọng có thể tồn tại trong một thời gian dài.

Tin tức y tế Hôm nay

4. Keeping Track

Các chương trình giảm cân như Weight Watchers khuyên bạn nên giữ một tạp chí thực phẩm về những gì và khi bạn ăn mỗi ngày, nhưng nhật ký dinh dưỡng là một ý tưởng tuyệt vời cho bất cứ ai, bất kể bạn đang cố gắng giảm cân. Theo dõi những loại thực phẩm chúng ta ăn là một cách tuyệt vời để đảm bảo chúng ta có đủ những thứ tốt mà chúng ta cần để giữ sức khỏe và cảm thấy tốt. Ngay cả khi bạn đang ăn thực phẩm lành mạnh, bạn có thể bỏ lỡ các vitamin hoặc chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, kali hoặc magiê, và nó có thể là một lời nhắc hữu ích để trộn lẫn và bao gồm các loại thực phẩm có chất dinh dưỡng mà chúng ta thiếu. Nó thậm chí còn dễ dàng hơn nếu bạn sử dụng một ứng dụng theo dõi thực phẩm / dinh dưỡng như MyFitnessPal hoặc CalorieCounter, có cơ sở dữ liệu thực phẩm khổng lồ và sẽ cho bạn biết chính xác bạn là gì và không nhận đủ.

Gonutry go

3. Sức khỏe chất lỏng

Ăn một chế độ ăn giàu rau quả giòn là một cách tốt để giữ sức khỏe và ngậm nước, nhưng điều quan trọng là uống nước cũng như cơ thể của bạn là 60% nước. Câu ngạn ngữ mà bạn nên uống 8 ly nước mỗi ngày là nổi tiếng, nhưng bao nhiêu nước mỗi người cần phụ thuộc vào cơ thể của họ. Viện Y học khuyến cáo rằng nam giới uống ít nhất 104 ounce nước mỗi ngày - đó là 13 ly. Và phụ nữ nên uống 72 ounce, là 9 cốc mỗi ngày. Và nếu bạn sống trong một khí hậu ấm áp hoặc tập thể dục mạnh mẽ, bạn sẽ cần nhiều nước hơn để bổ sung những gì bạn sẽ mất từ ​​mồ hôi.

Tạp chí Sức khỏe

2. Mọi người đều độc đáo

Có rất nhiều chế độ ăn mốt xung quanh, ngay cả những chế độ ăn uống lành mạnh. Điều quan trọng cần nhớ là mọi người đều khác nhau, và mỗi

cơ thể

khác nhau. Chúng ta đều được hưởng lợi từ những thứ khác nhau, và điều quan trọng là phải tìm những gì phù hợp với cơ thể độc đáo, cụ thể của bạn, có thể là chế độ ăn low-carb, chế độ ăn Địa Trung Hải, hoặc chỉ là kim tự tháp thực phẩm cũ. Không có câu trả lời đúng, và thử các loại thực phẩm lành mạnh mới để xem chúng có phù hợp với bạn hay không là một phần của niềm vui.

Cuộc trò chuyện 1. Nhanh hơn và nhanh hơn Ngành công nghiệp thức ăn nhanh ở Mỹ đang bùng nổ hoàn toàn. Trong khi dân số đã tăng gần 140% từ năm 1970 đến năm 2000, từ 203,2 triệu lên 281,4 triệu người. Bạn sẽ mong đợi doanh số bán thức ăn nhanh tăng tương ứng, nhưng chúng thực sự đã phát triển. Năm 1970, người Mỹ chi 6 tỷ đô la vào thức ăn nhanh, và vào năm 2000, hơn 110 tỷ đô la đã được chi cho thức ăn nhanh. Hơn 18 lần. Điều đó có nghĩa là người Mỹ chi tiêu nhiều hơn vào thức ăn nhanh hơn là làm cho giáo dục đại học, máy tính hoặc xe hơi hơn là phim ảnh, sách, báo và nhạc

kết hợp

. Không có thắc mắc béo phì đang gia tăng.

Các doanh nhân

Để LạI Bình LuậN CủA BạN